Dos recetas de salsas que no pueden faltar en tu BBQ
Los expertos saben que un buen BBQ no solo se trata de la carne, sino también de esos detalles que hace de cada bocado una experiencia memorable. Por eso, el Pitmaster Lucca nos trae las mejores recetas de salsas para complementar tu BBQ y llevarlo al siguiente nivel de sabor.
Salsa Blanca Alabama
- ½ tz mayonesa
- 1 cda de vinagre de manzana
- 1 cda mostaza dijón
- Salsa inglesa a gusto (Worcestershire)
- ¼ tz de azúcar
- ¼ cda de sal
- ½ cdta pimienta negra molida (o a gusto)
- ¾ cdta de ajo granulado
Procedimiento: Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave y homogénea.
Salsa BBQ clásica
1 tz de ketchup
- 2 cda de vinagre de manzana
- 2 cda de mostaza
- ¼ tz de miel
- ½ cdta pimienta negra molida (o a gusto)
- 1 cdta de ajo granulado
- 1 cda de sal
- ¼ tz de azúcar (morena)
- Pizca de chile en polvo
Procedimiento: Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave y homogénea.
Ya sea que estés organizando una reunión familiar, una celebración con amigos o simplemente disfrutando de un día de BBQ, estas dos salsas serán tus mejores aliadas para realzar el sabor de tus carnes y crear momentos inolvidables alrededor de la mesa.